Sidak Takjil di Semarang, BPOM Temukan Borax dalam Kerupuk Gendar

jateng.jpnn.com, SEMARANG - Balai Besar Pengawas Obat, dan Makanan (BBPOM) Semarang menemukan kandungan borax dalam kerupuk gendar saat melakukan inspeksi mendadak (sidak) terhadap jajanan takjil di sekitar Aloon-aloon Masjid Agung Semarang. 

Temuan ini didapat dalam kegiatan intensifikasi pengawasan pangan yang berlangsung selama Ramadan, dan menjelang Idulfitri 1446 H.

Kepala BPOM Semarang Lintang Purba Jaya menjelaskan pengawasan ini bertujuan melindungi masyarakat dari peredaran produk pangan olahan yang Tidak Memenuhi Ketentuan (TMK).

"Kami ingin memastikan makanan yang dikonsumsi selama bulan suci ini aman dan bebas dari bahan berbahaya," ujarnya, 

Dalam pengawasan bersama Dinas Kesehatan Kota Semarang, dan Dinas Ketahanan Pangan mengambil 84 sampel makanan untuk diuji dengan testkit cepat. 

Dari hasil uji tersebut, hanya kerupuk gendar yang terdeteksi mengandung borax, sementara sampel lainnya, seperti batagor, bakso, cireng, cumi bakar, sosis, dan es kuning dinyatakan aman.

Pihaknya menegaskan jika ditemukan produk pangan mengandung bahan berbahaya, pedagang akan dibina, dan produk tersebut harus diturunkan serta dilarang dijual.

Selain itu, akan dilakukan penelusuran lebih lanjut untuk mengidentifikasi produsen yang bertanggung jawab.