Stok Daging Sapi Jelang Ramadan Surplus, Jateng Urutan Kedua Nasional

jateng.jpnn.com, SEMARANG - Pemerintah Provinsi Jawa Tengah menjamin stok daging sapi tersedia sebelum dan untuk kebutuhan selama Ramadan mendatang.

Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Jawa Tengah Agus Wariyanto mengatakan stok daging sapi di Jawa Tengah sangat melimpah.

Dia menyebut data pangan nasional menunjukkan Jawa Tengah masuk urutan nomor dua di Indonesia, setelah Jawa Timur sebagai lumbung sapi untuk stok daging nasional.

"Jawa Tengah sangat menjamin stok daging sapi karena memiliki populasi sapi potong 1,8 juta ekor, nomor dua setelah provinsi Jawa Timur," kata Agus kepada JPNN.com, Minggu (20/3).

Agus mengatakan ketersediaan daging sapi menjelang Ramadan masih surplus. Pada bulan ini, Jawa Tengah dapat mempersiapkan sekitar 2.500 ekor sapi.

"Stok dihitung masih positif, apabila dianggap kekurangan itu tidak," imbuhnya.

Sentra sapi di Jawa Tengah tersebar di beberapa daerah, yakni Kabupaten Grobogan, Kabupaten Blora, Kabupaten Wonogiri, Kabupaten Pati, Kabupaten Rembang, dan Kabupaten Boyolali.

"Namun, suplai yang siap tiap hari dari Boyolali," tutur Agus.